Марий Эл. В республике цены на мясо самые низкие во всем Приволжском федеральном округе

105 граммов мяса в сутки – такова суточная норма питания каждого россиянина. Потребность в мясе в обществе растет с каждым годом, мясоперерабатывающие заводы вынуждены увеличивать свое производство. Аналитики, меж тем, прогнозируют – уже в этом году Россию ждет дефицит говядины. Какова ситуация с мясным производством в Марий Эл сейчас и стоит ли ждать кризиса республике.

Ценовой бум на мясные продукты, которые прогнозировали еще в начале года, с полной силой ударил по российским прилавкам лишь сейчас. Аналитики отмечают - в целом по стране лишь за два последних месяца цены на говядину выросли почти на 10%. Еще на прошлой неделе глава Минсельхоза России Алексей Гордеев заявил, что в стране остаются проблемы с производством говядины, поэтому большую часть мяса приходится закупать в странах Европы, где сейчас продолжается рост цен на мясные продукты. А в этом году по прогнозам специалистов сельского хозяйства, в Россию поступит на 40% заграничного мяса больше. Меж тем, в Марий Эл высокого роста цен на говядину, в отличие от большинства российских регионов, не наблюдается. Кроме того, специалисты отмечают, что именно в нашей республике цены на мясо самые низкие во всем Приволжском федеральном округе, а производство мяса в Марий Эл с каждым годом увеличивается.

Александр Егошин, министр сельского хозяйства, продовольствия и природопользования Марий Эл: "Мы в последние 5 лет видим прирост в республике по мясу. Если сравнить с прошлым годом, реализация на убой всех видов скота – 118,3%, то есть уровень прошлого года мы превышаем на 5 тысяч тонн".

В Марий Эл ситуация с мясным производством развивается стабильно. В этом году производство свинины и мяса птицы значительно увеличилось. Единственное – в Минсельхозе отмечают значительное снижение производства говядины в республике. Мясных коров сейчас берегут – с целью увеличить в Марий Эл поголовье скота. Меж тем, потребности в мясе у жителей Марий Эл растут с каждым годом. Отечественные мясокомбинаты пока вынуждены в небольших количествах докупать мясо в других регионах и странах, хотя уже в ближайшие годы ситуацию с мясом в Марий Эл попытаются поправить уже своими силами.

Светлана Курышкина, начальник отдела маркетинга ЗАО "Йошкар-Олинский мясокомбинат": "Для стабильного обеспечения производства мясным сырьем Йошкар-Олинский мясокомбинат выбрал своей сырьевой базой Племзавод Шойбулакский. На данный момент на базе этого хозяйства находится более 2 тысяч голов крупного рогатого скота. Сейчас строится современный свинокомплекс по датской технологии, который при введении в полную мощность будет рассчитан на 300 тысяч голов свиней в год".

Уже в ближайшие годы стадо коров в республике значительно пополнится. Министерство сельского хозяйства на будущий год планирует определить 5-6 крупных хозяйств, которые и будут заниматься местным скотоводством. Так, производство говядины в Марий Эл из отечественного мяса может увеличиться в разы в ближайшие три-четыре года – именно столько времени требуется на то, чтобы вырастить корову.

Медиакратия